Nahrungsergänzungsmittel

Nahrungsergänzungsmittel liegen nach wie vor voll im Trend, auch wenn man sich nicht wirklich einig ist, ob sie die über Nahrung aufgenommenen Stoffe überhaupt adäquat ersetzen können. Rein rechtlich zählen die Nahrungsergänzungsmittel zu den ganz normalen Lebensmitteln. Die dosierten Stoffe bekommt man entweder in Form von Tabletten, Pulver oder Kapseln, die genaue Zusammensetzung muss vom Hersteller ganz exakt auf der Verpackung angegeben werden.

So können die Ergänzungsmittel zum Beispiel Mineralstoffe, Ballaststoffe oder Vitamine enthalten, sie dürfen jedoch auf keinen Fall eine gesunde Ernährung ersetzen. Sie sollten lediglich, wie der Name es bereits sagt, als eine Ergänzung dienen, vor allem wenn ein erhöhter Bedarf an bestimmten Stoffen besteht. Vor allem Sportler, Schwangere, Stillende oder chronisch Kranke können ihren Bedarf oftmals nicht über die Nahrung decken, da sie ansonsten riesige Mengen an bestimmten Lebensmitteln verzehren müssten.

Bei bestimmten Vitaminen muss man allerdings sehr vorsichtig sein, da einige bei Überdosierung auch Nebenwirkungen haben können. Das ist zum Beispiel bei den fettlöslichen Vitaminen, wie den Vitaminen E und A, der Fall, denn der Überschuss wird nicht einfach wieder ausgeschieden, wie es bei den wasserlöslichen Vitaminen ist. Bevor man also zu Nahrungsergänzungsmitteln greift, sollte man seine Ernährung überprüfen, den individuellen Bedarf an bestimmten Stoffen ermitteln und eventuell auch Rücksprache mit einem Arzt halten.

Viele Sportler greifen zu Nahrungsergänzungsmitteln, um ihre Leistungsfähigkeit und Kondition zu verbessern und das Muskelwachstum anzuregen. Hier spielt besonders die Aminosäure Creatin eine wichtige Rolle, denn diese ist aktiv am Muskelzuwachs beteiligt. Da sie hauptsächlich in Fisch und Fleisch enthalten ist, kann der Bedarf in der Regel nicht alleine über die Nahrung gedeckt werden. Nahrungsergänzungsmittel bewegen sich im Grenzbereich zwischen Arznei- und Lebensmitteln, so dass man verantwortungsbewusst mit ihnen umgehen muss. Wenn man bewusst diesen Zusatzstoffe umgeht, dann kann man damit durchaus einen wertvollen Beitrag zur körperlichen Gesundheit leisten.